自制辣椒油(懶人版) 食譜坊 早餐食譜 3.02W 大中小設定文字大小 喜涼拌菜,喜辣,每次放入一勺,方便又好吃,自制的原材料更放心哦,用了直接購買辣椒面更省事。 用料 辣椒麪 一袋 芝麻 適量 食用油 克 自制辣椒油(懶人版)的做法 將辣椒麪倒入乾淨無水的大碗中 乾淨鍋,倒入食用油(花生油或者菜籽油),加熱至冒煙,快速澆油至辣椒麪一半高度,用乾淨無水的勺子攪拌均勻 放入芝麻,將鍋中剩餘熱油倒入辣椒麪(沒過辣椒麪即可),攪拌均勻 鍋中再次加油,加熱至微冒煙或者即將冒煙後倒入辣椒麪中(油超過辣椒麪一半高度),攪拌均勻,放涼後倒入玻璃瓶。 小貼士澆油分三次,一定要快鍋和勺乾淨無水 TAG標籤:自制辣椒油懶人版 辣椒油 懶人 #