軟軟糯糯——玉米紅棗窩窩頭

軟軟糯糯的口感，
老人小孩都適合吃，
50克左右一個
配方量大概10個

用料  

軟軟糯糯——玉米紅棗窩窩頭的做法  

1. 準備材料～
   紅棗去核，切粒～
   將糯米粉，玉米麪，糖混合

2. 一點點加入水，將混合的粉類揉成團，
   水的量要根據麪粉的吸水性適度調整，水量不能太多，麪糰要揉的硬一些，後續好塑形。
   然後將紅棗碎均勻揉進麪糰。

3. 蓋保鮮膜靜置20分鐘～

4. 靜置好的麪糰分成大小均等的15個小麪糰，搓圓～

5. 取一個麪糰用大拇指伸進麪糰邊轉邊捏，捏成窩頭狀，捏好的窩窩頭均勻排入蒸鍋。

6. 蓋上鍋蓋，水開後蒸15-20分鐘即可。

7. 美味的棗香玉米窩窩頭～