(原創)不一樣的端午--糉子饅頭表情包(叉燒包)
端午的傳統是吃糉子,咱們來個不一樣滴糉子~~可愛表情糉子叉燒包~~哈哈哈
用料
用料1: | ~ |
中筋麪粉 | 150g |
牛奶 | 86g |
白砂糖 | 15g |
酵母 | 1.5g |
天然果蔬粉: | ~ |
菠菜粉 | 少量 |
竹炭份 | 少量 |
紅曲粉 | 少量 |
(原創)不一樣的端午--糉子饅頭表情包(叉燒包)的做法
用料1所有材料揉勻揉光滑。這次的麪糰我預算做四個糉子。(其實最後有剩麪糰還可以做多一個。)
分割出四個40g的白麪團。取一個,我包了叉燒肉。收口滾圓。收口在下。
用刮板輔助斜壓,手和刮板一起成角度擠壓。整出個三角來。三角糖包那個形狀。
大概出型後,我們可以用手捏捏讓型更明顯。
最後的樣子。做好四個。
分50g白麪團出來加菠菜粉揉勻成綠色麪糰。我們來做包糉子的葉子。取一點,搓橢圓。撒粉防粘,擀麪杖擀長扁。
刮板隨意給它壓壓壓壓出各種條紋形成葉子紋路。
拿一個糉子來。從前面往底下再繞到頂部。貼上一片葉子。記得葉子紋路別貼糉子去了~~
一點白色麪糰,加竹炭粉揉成黑色麪糰,做它的表情。第一個完成。
第二個我們做三片葉子,給它包上三個角。
一樣做個可愛的表情。
第三個和第二個一樣。包三個角。
然後一丁點綠色麪糰擀薄。壓紋路。
中間給它捏緊成蝴蝶結。放在第三個的頭上。
再配上可愛的表情。一個可愛的糉子妹妹就好了。粉色是丁點白麪團加紅曲粉揉成粉色麪糰做的。
最後一個糉子,我給它全包葉子了,哈哈。
粉色麪糰撮條,頭上綁個帶子。
加個表情。眼睛是黑色圓麪糰揉圓壓扁,然後對半分。(😓做完覺得有點兇)
這兩我是蒸好後採用紅曲粉加點水給它們畫的不好意思的表情的。這樣表情更深動~
小貼士
夏天麪糰發酵特別快,可以一個一個做,做一個的時候,其他的麪糰放冰箱冷藏。記得,一定要密封儲存不要被風乾。