減脂快手早餐—豆皮卷

用料  

減脂快手早餐—豆皮卷的做法  

1. 製作醬料
   1.甜麪醬一勺放進小碗上鍋蒸10分鐘出鍋
   2.加糖、胡椒粉、香油
   

2. 蒸豆腐皮
   豆腐皮清洗後，和甜麪醬碗一起入鍋蒸
   

3. 蛋餅、備菜
   1.平底鍋裏放少許油，小火燒略微熱，倒入蛋液轉動凝固。
   2.胡蘿蔔切絲，蒜薹、芹菜切段;
   3.鍋裏放少許油，燒熱，放胡蘿蔔煸炒一會兒，放入蒜薹、芹菜煸炒，必要時可以放點水，口味重的可以放點鹽。
   
   

4. 卷豆卷
   1.豆腐皮鋪平，刷上製成的醬
   2.在一端鋪上蛋餅（需要可以把蛋餅切開）
   3.把煸炒的菜鋪在蛋餅上
   4.從端上壓緊捲起（類似卷壽司）