讓你愛上藍莓的藍莓醬

愛吃水果的我對於藍莓，卻一直不怎麼喜歡。但基於它能保護眼睛，所以偶爾也會買來給孩子們吃吃，但基本後面都會吃不完浪費了。
  後面將藍莓熬成果醬，立馬命運完全不同。都搶着吃，配上酸奶，或塗抹在吐司上，那真是好吃的不行。

用料  

讓你愛上藍莓的藍莓醬的做法  

1. 將藍莓放入網籃，加一點小蘇打，將水莫過藍莓。設定5分鐘/45℃/速度4清洗

2. 藍莓清洗完後流動水再衝刷一下，瀝乾水放入主鍋。
   10秒/速度5打碎一點

3. 打碎後加入冰糖，25分鐘/V/反轉小勺熬煮

4. 全程不用蓋量杯蓋，TM5用網籃，TM6用防濺蓋，防止噴濺。

5. 熬煮還剩15分鐘時，放入半個檸檬汁。25分鐘後觀察一下醬的濃稠度，如果感覺稀了，可以增加5分鐘/V/反轉小勺繼續熬煮。

6. 30分鐘好吃的藍莓醬就熬好了，出鍋裝瓶，等待冷卻後放冰箱冷藏。

7. 鍋裏殘留的醬渣加涼白開莫過刀頭，12秒/速度8，秒變藍莓汁，一點都沒浪費。

8. 這杯好喝的果汁竟然是洗鍋水，嘿嘿，想不到吧

9. 剛熬好出鍋的醬會感覺有點稀，但冷卻後就會變濃稠。

小貼士

裏面糖量根據自己喜歡的甜度調整