百香果菠蘿醬

我最喜歡的菠蘿是普寧的烏肉菠蘿，沾上醬油，呢個味超正的！外婆來我家，知道我喜歡吃，也會看到賣的不錯的就帶個過來我家。
好吃的本性使然，不管是外出上學，還是工作、結婚生子，都要在暑假期間跑回去幾次，看看長輩，和各種吃～
最近又想吃菠蘿了，買了都樂的，講真還是第一次買到這麼酸的！本來只想當下午茶的水果，搭配姜埋奶，實在是吃不了了，只能把它做醬。
還不錯，家裏還能搜出兩個百香果半個青檸。
（菠蘿切厚片急凍成冰塊那樣我也超愛吃的😍）

用料  

百香果菠蘿醬的做法  

1. 這就是本來要下午茶的搭配，右上角就是那個酸到我和倆崽都不想吃的菠蘿

2. 天氣不太好，陰陰的很沉悶，照片拍出來都灰灰很蒼白，用小盆友的檯燈打個光🤪

3. 材料如圖👆🏻

4. 隨便抓了一些榨汁，後面稱了下是185克，全程無需加水哦

5. 還有切丁的220克

6. 倒一起，備用

7. 面上加了塊冰糖

8. 還有兩個百香果果肉

9. 蓋上保鮮膜，等我一會做完飯，吃了晚飯再來搞定你⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃

10. 哦～對了，我又是用了電飯煲來做的哈。

11. 倒電飯煲後，不用蓋蓋子，由着它去自由撲騰

12. 偶爾進去翻動下，讓它受熱均勻點

13. 收汁的差不多了，加一半的檸檬汁，繼續讓它撲騰去

14. 又收差不多了，最後的檸檬汁加完

15. 很多時候，用到檸檬的地方，我更傾向原因青檸，個人更喜歡青檸的味道🥰

16. 比罐子大的菠蘿，熬了半個多小時後就剩這麼點，好擔心一餐就給兩隻小魔怪幹完……

17. 我自己先開動了！太好吃了！不小心吃了兩片+n小勺醬🙈

小貼士

酸酸甜甜特別開胃，明天可以泡蘇打水喝了🥰