金秋季節，大人孩子都喜歡的山楂三吃~山楂醬，山楂糕，山楂果茶

秋天是山楂豐收的季節，紅紅的果子不僅漂亮，還具有消食化積，行氣散瘀的功效。生食比較酸，做成山楂果茶，山楂醬，山楂糕，酸酸甜甜，大人孩子都喜歡。跟着我做好吃無任何添加劑的山楂美食吧！

用料  

金秋季節，大人孩子都喜歡的山楂三吃~山楂醬，山楂糕，山楂果茶的做法  

1. 冰糖放入格瑞美廚一體機主杯，點動打磨成冰糖粉備用

2. 山楂洗淨去核，放入格瑞美廚主杯，加入沒過山楂的水，選擇110°，30分鐘加熱，煮至山楂軟爛

3. 把山楂水濾出，主杯內剩下山楂加入2小勺剛纔的山楂水，選擇4檔2分鐘打成細膩的果泥

4. 這是濾出的山楂水，根據自己口味添加白糖或者冰糖粉，就是好喝的山楂果茶，千萬不要浪費了

5. 好喝極了，尤其在夏天的時候，喝一杯冰鎮山楂果茶，消暑化積，美美噠👍

6. 打好的果泥要非常細膩才行，這樣就省略了過篩的步驟，完全用格瑞美廚一體機就搞定了，省時省力

7. 果泥里加入200克冰糖粉，選擇小格熬醬炒餡專屬99°，2檔，20分鐘開始熬山楂醬

8. 熬至用刮刀挑起呈飄帶狀下落，這是山楂醬最好的狀態，盛出需要的果醬，密封冷藏儲存

9. 剩下的繼續選擇99°，2檔，20分鐘，炒至刮刀挑起不會輕易下落，用筷子劃一下，果泥不會合攏的最佳狀態，這樣才能做出山楂糕，熬煮不到這個狀態，山楂糕不能成型

10. 裝入事先抹了油，或者鋪上保鮮膜的耐熱容器裏，涼了以後冷藏至凝固，美味的山楂糕就可以開吃啦

11. 沒有任何添加劑的山楂糕，酸酸甜甜太好吃啦😍😍

12. 國慶節做個造型，祝賀祖國母親70華誕！

小貼士

1.做山楂糕一定要煮到步驟9的狀態，負責不能成型
2.糖的用量可以根據自己喜好調整
3.配方中的時間僅供參考，要看食物狀態自己調整