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酥到掉渣的桃酥

酥到掉渣的桃酥的做法圖解 做法步驟

用料  

蛋黃 2個
白糖 90克
黃油 130克
4克
低粉(普通麪粉) 170克
玉米澱粉 30克
蘇打 2克
泡打粉 3克
黑芝麻 適量

酥到掉渣的桃酥的做法  

  1. 蛋黃,糖,黃油,鹽一起攪拌均勻!

  2. 低粉,玉米澱粉,小蘇打,泡打粉篩入步驟一中!從下往上翻,直到均勻!

  3. 分成30克一個的小劑子,中間壓扁,均勻撒上黑芝麻!

  4. 上下火170°預熱5分鐘!同樣上下火170°烤20分鐘!

小貼士

黃油沒有可以用玉米油,色拉油,豬油!個人感覺還是黃油好吃!我用的是植物黃油!