脆皮花生，不用油炸，自己家裏就可以做，再也不用外面買啦

南京的第一場雪，想做點小吃，翻箱倒櫃沒發現什麼食材，看到花生眼前一亮，三個小時後，脆皮花生誕生

用料  

脆皮花生，不用油炸，自己家裏就可以做，再也不用外面買啦的做法  

1. 準備好所需食材

2. 所有食材倒在一起，圖上是一個雞蛋，後來我有加一個

3. 揉成麪糰，中途感覺很硬的話，加點水和麪

4. 面醒10分鐘就可以了，搓成小圓，把花生放進去包起來搓成圓形就可以了，我有些裏面放一個，有些放兩個，當成遊戲告訴孩子們，吃到兩個花生的說明運氣好，孩子們自然很開心
   花生我用鍋炒熟的，有一點焦了，小火炒非常考驗耐心，大家試試烤箱烤吧應該不會糊

5. 搓成這麼小的圓形也是非常考驗耐心和體力啊，站姿如果不對一會必腰痠背痛，所以蹲馬步，深蹲幹活哈哈

6. 烤箱上下火180度20-30分鐘，我烤的時間有點久所以比較硬了一點，中途我還抹了一層油，大家可以中途拿出來嘗一下再考慮烤多久

7. 烤完了出鍋，大家看到上面有白點點，比較慘痛啊，糯米粉太粗，太影響口感，悲催！

8. 插播一下，由於家裏沒有糯米粉倒是有糯米，於是找來很久都不用的機器

9. 攪拌了很久，很開心的自以爲是的認爲是糯米粉了，實際差好遠，記得小時候奶奶和媽媽是用石磨磨出來的米粉，很細很細。

10. 啥也不說了，第一次做勉強成功。口感不是最好，但是也不難吃，騙騙小朋友還是可以的😆，

小貼士

影響口感的幾點大家注意一下

1:我用的鹽，個人覺得放白糖會更好吃
2:糯米粉一定要細，否則特別影響口感
3:我用的橄欖油，黃油會好很多
還有不知道油炸會不會好一朵，大家可以試試