沙拉

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祕製裏脊糙米土豆時蔬沙拉

祕製裏脊糙米土豆時蔬沙拉的做法步驟圖

用料  

土豆 100克
豬裏脊 80克
西藍花 50克
菜花 50克
蘿蔔
糙米
大米 20克
醬油 適量
蜂蜜 適量
少許
薑末 少許
黑胡椒粉 少許
少許

祕製裏脊糙米土豆時蔬沙拉的做法  

  1. 豬裏脊洗淨,放大碗中,加料酒、黑胡椒粉、薑末、鹽、醬油拌勻,放入冰箱醃2~4小時,刷上蜂蜜,放進180℃預熱的烤箱中層,上下火烤15分鐘,取出切丁。

  2. 西藍花、菜花洗淨,掰小朵;胡蘿蔔洗淨,切丁;土豆洗淨,去皮,切丁;上述食材分別放淡鹽水中焯熟,撈出備用。

  3. 大米和糙米洗淨,放入電鍋中,加適量水,燜好米飯。

  4. 將米飯、西藍花、菜花、胡蘿蔔丁、土豆丁、肉丁拌勻裝盤即可。