chromo之快手壽司

用料  

chromo之快手壽司的做法  

1. 1. 200g壽司專用米，我買的京東越光米，洗淨後，加入170g水，煮好。比平常的米飯稍微硬點。
   
   2. 各種蔬菜切條，和蟹棒過滾水斷生，備用。
   
   3. 肉類切片，或者條，備用。

2. 專用壽司醋，50-100ml加入做好的米飯中，混勻。我只加了50ml。

3. 竹簾外包上保鮮袋，以免清洗竹簾。鋪平，放紫菜。

4. 用飯勺舀出米飯，鋪於紫菜上，我直接用飯勺擀壓成型，也可以用溼手操作。米飯鋪滿紫菜，預留1-2CM邊緣不用鋪滿，距離最遠端多留點空白，以免米飯出線。

5. 塗抹千島醬

6. 用勺子滾平醬

7. 鋪上各種蔬菜。

8. 提起竹簾開始裹，具體操作方法可以看抖音視頻。

9. 切片。
   
   200g米的飯，做了5條，最後一條米飯稍微少了點，做四條比較合適。