一吃就愛～天婦羅炸蝦

用料  

一吃就愛～天婦羅炸蝦的做法  

1. 活蝦（基圍蝦）買了立馬冰箱急凍（容易剝殼

2. 剝殼留蝦尾，用剪刀把背腹剪開去屎腸，洗淨下少許白胡椒粉，鹽醃勻

3. 左邊麪包糠右邊日本的天婦羅蝦炸粉

4. 蝦裹上炸粉面包糠~喜歡竹籤就用，放冰箱急凍，蝦多二層注意隔竹籤，或是紙，保鮮膜也可以，防粘，想吃即取出炸，記得復炸，沾千島醬吃極好！

5. 擺盤隨意～天婦羅蝦

6. 灑椒鹽也可以

7. 用了這個味椒鹽

8. 每次都是光盤

9. 惠康超市有售這個天婦羅炸粉，港元15塊一大包

10. 直接擠千島醬還是不雅點

11. 最後二個蝦～來～笑一笑～～

12. 凍了一夜的蝦

13. 想吃隨時冰箱取出油溫六七成炸即可

14. 真香！

15. 沾蛋黃醬也可以

16. 配上午餐一圖，菠菜直接澆白飯上，好吃營養，灑少許梅粉蘋果上，芝士魚蛋丸，炒冬瓜，還有西冷牛排，豬頸肉。

小貼士

跟日本壽司天婦蝦一樣，用普通炸粉易軟，用日本炸粉放涼也是酥脆好吃