網上看的菜譜,晚上學習了下,給大家分享一下,挺好吃的
用料
雞蛋 | 2只 |
牛奶 | 500g |
蜂蜜 | 4勺 |
芒果 | 1個 |
芒果牛奶雞蛋羹的做法
雞蛋兩個用筷子打勻,用篩子過濾後備用.必須很均勻
牛奶中加入蜂蜜四勺,甜度根據自己喜好而定,我覺得蜂蜜可以減少雞蛋腥味
把牛奶拌勻後用篩子過濾下,倒入雞蛋液中,然後還是攪拌均勻.大概順時針攪拌五分鐘……一定要均勻.碗口加上保鮮膜,並扎幾個小孔。
蒸鍋加冷水,上屜大火蒸,水開後換小火15分鐘左右.雞蛋凝固即可.關火拿出.
牛奶蛋羹上放上芒果,一切ok.拍照開吃.
味道像蛋撻