黑糖珍珠德式布丁塔

黑糖珍珠髒髒奶茶、黑糖珍珠爆漿蛋糕都吃過，這次試試黑糖珍珠德式布丁塔，用的愛樂薇黃油製作，奶香十足，彈彈黑糖珍珠與德式布丁塔的組合！熬煮的黏稠的黑糖珍珠鋪頂，酥脆外殼，包裹着軟軟滑滑的布丁，咬一口，滿嘴黑糖香！

用料  

黑糖珍珠德式布丁塔的做法  

1. 準備好材料

2. 愛樂薇淡味黃油提前軟化至一按有印痕時

3. 一次性加入糖粉

4. 攪拌均勻

5. 分兩次加入全蛋液

6. 攪拌均勻

7. 篩入低筋麪粉

8. 揉成麪糰

9. 再平均分成6份

10. 將麪糰放入紙杯，整理服貼在紙杯上

11. 做好依次排列入烤盤

12. 蛋黃+煉乳+淡奶油
    

13. 攪拌均勻

14. 過篩一遍

15. 再倒入紙杯中，8分滿即可

16. 放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤30分鐘左右即可
    
    

17. 烤好取出備用

18. 鍋中燒開水，放入珍珠煮熟

19. 撈出過涼水

20. 175克清水+50克紅糖

21. 煮開後加入珍珠

22. 中小火熬煮至湯汁濃稠即可

23. 舀入布丁塔中即可

24. 成品圖

25. 圖二

26. 圖三