布丁

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酸奶芝士布丁

酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃

酸奶芝士布丁口感順滑,觸感涼爽,體積小,吃起來不會很膩,是夏天甜品DIY首選

用料  

奶酪 250g
白砂糖 50g
酸奶 220g
牛奶 100g
魚膠粉 10g

酸奶芝士布丁的做法  

  1. 奶酪室溫軟化

    酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將奶酪打至順滑無顆粒狀

    酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加入50g白砂糖

    酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將其打至順滑無顆粒狀

    酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 加入牛奶100g、酸奶220g攪拌

    酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 將10g魚膠粉➕50g清水軟化

    酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 將軟化好的魚膠粉隔水加熱至液體(加熱期間不停攪拌)

  8. 將加熱好的魚膠粉倒入圖5攪拌,將其攪拌好的酸奶芝士煳分裝在各個可愛的杯子裏,放入冷藏室,時間在一個小時左右(只要酸奶芝士糊變成固體就可以吃了)

    酸奶芝士布丁的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張