蘋果醬

非常簡單 自己做的果醬 沒有添加劑 味道也很好

用料  

蘋果醬的做法  

1. 將蘋果切碎放在鍋裏（我用的是淺黃色的奶油蘋果）。     其實可以用榨汁機什麼的打一下 會更細膩 但是我喜歡吃有顆粒的。           因爲之前忘記拍照了 所以直接是切碎之後的圖。 很像蒜蓉吧

2. 切好之後倒入白砂糖 把一整個檸檬全擠進去 攪拌 蓋好鍋蓋放入冰箱冷藏大概兩小時 也可以用其他容器 只是我太懶了 直接放鍋裏了

3. 冷藏完之後 蘋果的汁就流出來了  如果蘋果汁太少 可以加一小碗水 不要加太多    鍋拿出來之後最好是放一段時間再開火 不然容易裂              開煮！

4. 煮的時候要不斷的攪拌 撈出浮起的泡泡   煮到用勺子巴開不會向中間流就可以了  果膠就出來了      中途可能會聞到一股類似於中藥的味道 是很正常的      像圖上這樣就可以啦 關火再攪拌一會兒 稍微冷一下就可以裝罐了

5. 一小勺 超好吃的 滿滿的果膠

6. 放進罐子裏 拿勺壓一下 壓走空氣

7. 可以了 等完全涼了之後就可以放進冰箱慢慢吃了。三個蘋果這麼一小罐哦

小貼士

其實我也是第一次做 不過自我感覺還可以吧 我用的是不粘鍋 其他的鍋會不會糊掉什麼的我也不清楚 反正挺簡單的 以後就這樣做果醬了