【視頻】人蔘燉雪梨！

漸入深秋，很多人咳嗽，面板幹，口渴，都以爲是上火的症狀，其實不然，這是秋燥。

都說食梨防燥最宜秋，Summer便決定熬一鍋冰糖蓮子人蔘雪梨湯，給心愛的寶貝們滋潤一下，去去燥。

用料  

【視頻】人蔘燉雪梨！的做法  

1. 將銀耳提前半小時泡發，摘成小朵；

2. 蓮子提前半小時泡發；（泡發口感更粉糯，不泡發亦可）

3. 雪梨去皮，切小塊；

4. 把人蔘清洗乾淨，去蘆頭，頂刀切成薄片；

5. 所有材料加枸杞一起放入燉鍋，隔水燉2小時；

6. 加少許冰糖，即可盛碗享用。

小貼士

喜歡軟糯口感，可延長銀耳泡發時間，讓銀耳充分吸收水分，並且延長熬煮時間。
本食譜人蔘食用量推薦3-7克足以。