一款“顏值”與“內涵”並存的夏日清涼甜品——西瓜凍！

別隻會啃西瓜了！“吸”着吃解暑又香甜

用料  

一款“顏值”與“內涵”並存的夏日清涼甜品——西瓜凍！的做法  

1. 西瓜去籽，切成小塊。

2. 倒入料理機榨成西瓜汁，用濾網過濾，取約350毫升的西瓜汁。

3. 用涼白開泡軟吉利丁片。

4. 隔熱水攪拌，使吉利丁片融化。

5. 將西瓜汁倒入盛有吉利丁的容器中攪拌均勻。

6. 分杯裝入，置於冰箱保鮮室內等待凝固，大約需要2-4小時。

7. 取出西瓜凍，擠入酸奶，水果可隨意搭配點綴。

小貼士

1. 關於西瓜 —— 可以選擇新鮮無籽西瓜，可省去去籽的麻煩。

2. 關於吉利丁片——若喜歡Q彈的西瓜凍，可增加吉利丁片的用量。