簡易Gelato-《羅馬假日》意式冰淇淋，和奧黛麗·赫本一樣令人回味

這世上仍有公主，卻再無奧黛麗·赫本，仍有羅馬，卻再無這樣的假日。只剩一個甜蜜香濃的Gelato，可供我們憑弔，最美好的年代，與最美好的愛情。這就是《羅馬假日》中的意式冰淇淋-Gelato，美味優雅，回味留長。

用料  

簡易Gelato-《羅馬假日》意式冰淇淋，和奧黛麗·赫本一樣令人回味的做法  

1. 1.奶酪與牛奶提前在冰箱中冷藏2-3小時。檸檬削皮，檸檬皮磨碎，檸檬擠出汁。

2. 把所有食材倒入一個大碗中，慢慢攪拌，大概7分鐘左右，至食材都混合均勻。

3. 將食材倒入冰激凌機所帶的大碗中，放進冰激凌機，攪拌20分鐘後即可製成口感綿軟的軟質冰激凌。

4. 如果喜歡較硬的口感，可將攪拌20分鐘後的冰激凌放進冰箱冷藏4小時，可以得到較硬的雪糕口感冰激凌。