❤️【赫本菜譜】奧黛麗香蒜沙司意麪醬
《天使在人間》裏的菜譜,相當快手,除了煮麪以外不用開火
香蒜沙司看起來類似青醬,其實沒有青醬裏松子和大量油那麼膩,而是清新的歐芹和奶香(當然還有蒜香),書裏描述的很對,的確含水量比較大~ 吃起來是清爽的感覺
用料
意大利芹(歐芹) | 1大把 |
羅勒 | 1大把 |
蒜 | 1頭 |
脫脂牛奶 | 120~150ml |
橄欖油 | 2~3勺 |
乾酪 | 30~50克(隨意) |
(鹽) | 可不加 |
❤️【赫本菜譜】奧黛麗香蒜沙司意麪醬的做法
《天使在人間》裏的菜譜,相當快手,除了煮麪以外不用開火
香蒜沙司看起來類似青醬,其實沒有青醬裏松子和大量油那麼膩,而是清新的歐芹和奶香(當然還有蒜香),書裏描述的很對,的確含水量比較大~ 吃起來是清爽的感覺
用料
意大利芹(歐芹) | 1大把 |
羅勒 | 1大把 |
蒜 | 1頭 |
脫脂牛奶 | 120~150ml |
橄欖油 | 2~3勺 |
乾酪 | 30~50克(隨意) |
(鹽) | 可不加 |
❤️【赫本菜譜】奧黛麗香蒜沙司意麪醬的做法