甜品時光：芒果西米露

炎熱的夏日，做份兒子喜歡的飲品。西米Q彈細滑，芒果濃香甘甜，結合牛奶的潤滑，脣齒間都充斥着熱帶風味。問軒：“好吃嗎？”他：“嗯，很好吃哦。”吃完一碗，還要一碗，連續吃完三碗。此刻，老媽內心的滿足感爆棚。

用料  

甜品時光：芒果西米露的做法  

1. 
   做法：
   1.芒果去皮，切成大粒備用。
   2.鍋內加水燒開後下西米，用勺子順時針方向不停攪拌，煮至水開後關火，略放涼後再開火煮開，如此重複3次，直到西米呈現出透明晶瑩的狀態。
   3.撈出西米入涼開水中略浸泡，然後把西米撈起瀝乾，放入容器備用。
   4.牛奶加入適量白糖後加熱，倒入西米略煮，裝碗涼涼。
   5.待牛奶西米露稍涼後放入芒果粒即可。

小貼士

1.西米不需提前浸泡，使用步驟2和3的做法可讓西米能夠充分吸取水份，色彩晶瑩，口感Q彈。
2.牛奶中還可加入椰汁，也可選擇木瓜、草莓等水果與西米搭配，滋味都足。