蘋果雪梨膏

蘋果雪梨膏潤肺、止咳、開胃。酸酸甜甜，滿滿的果肉，每天喝上一杯覺得生活是如此美好😚

用途廣泛，可以兌水喝，可以沾饅頭麪包吃，也可以煮甜品湯時代替糖使用……

用料  

蘋果雪梨膏的做法  

1. 蘋果、梨子切成指頭大小的丁，冰糖放進去，加少量水，開火熬（我們家愛吃果肉，所以切的丁，吃到果肉真的覺得好享受😋。如果親們不愛吃果肉，可以將果肉打碎）
   
   前期熬製會出很多水，這個時候不用守着，該幹嘛幹嘛去，比如看看電視、給瓶子高溫消毒什麼的。等到水分快乾了，就要守着了，避免糊鍋。

2. 等到鍋裏沒有了水分，果肉變透明狀，果糖顏色稍微有點變深了，能聞到很明顯的果糖香味，這個時候就熬好了，關火。冷卻下就可以裝瓶了。
   

3. 最後就熬了這麼一瓶多一點點。

4. 滿滿的果肉😋

小貼士

1、熬之前也可以將果肉和冰糖混合在冰箱裏醃製一晚，這樣會出很多水，熬的時候就不用加水了。我個人比較喜歡直接加少量水熬，這樣更快捷一些。

2、果糖冷卻後會更濃稠，所以不要等到鍋裏非常濃稠了才關火，這樣冷下來就結晶了，硬了，舀都舀不動。

3、喜歡口感酸一點的，可以在關火前2分鐘加入適量檸檬汁（或者米醋）。