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在家制作簡易紅糖發糕

在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖

想到孩子上幼兒園時吃的發糕了,就試着做了,不是十分成功,但也還可以吧  呵呵😊

用料  

紅糖 25克
麪粉 150克
酵母 1.5克
適量

在家制作簡易紅糖發糕的做法  

  1. 先稱一下容器重量。

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第2張
  2. 放紅糖,用了25克紅糖。

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第3張
  3. 用熱水衝開紅糖。

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第4張
  4. 加入麪粉,酵母粉攪拌均勻。

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第5張
  5. 拿另一個容器刷上油,倒入麪糊發酵。

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第6張
  6. 放入冷水鍋裏大火30分鐘,也可以一起蒸其他食物。我蒸了一點紅薯,煮了一個玉米

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第7張
  7. 孩子上學,着急做,發酵時間短,所以不怎麼喧騰,發酵好了蒸出來像麪包一樣鬆軟喧騰。

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第8張
  8. 配上小米,玉米,紅薯一起吃,一頓美美的早餐~~

    在家制作簡易紅糖發糕的做法步驟圖 第9張

小貼士

一定要放在溫暖的環境發酵,如果家裏冷就燒點熱水,水不用燒開,溫熱就可以,把攪拌好的麪糊放到鍋裏發酵,大約一個小時就會發酵好。不能像我這樣着急,時間短了口感打折扣。

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