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雜糧葡萄乾紅糖發糕

雜糧葡萄乾紅糖發糕的做法步驟圖

用料  

中筋麪粉 240克
雜糧預拌粉 60克
紅糖 60克
葡萄乾 50克
泡打粉 5克
蘇打 2克
280克

雜糧葡萄乾紅糖發糕的做法  

  1. 紅糖倒入水中先溶解

  2. 中筋麪粉、雜糧預拌粉、泡打粉、小蘇打先倒入大的容器中先混合均勻

  3. 將紅糖水倒入混合好的麪粉中,攪拌成麪糊。加入一半的葡萄乾混合均勻

  4. 八寸的戚風模中鋪上油紙,把做好的麪糊裝入戚風模中,剩下的一半葡萄乾此時用於裝飾面糊表面

  5. 開水開大火,約25分鐘,立即取出放涼

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