芒果椰汁千層果凍

夏天總是離不開要吃冰涼涼的果凍的，想要好看又看吃，當然非椰汁芒果千層啦，不過製作過程比較麻煩，要一層一層煮，不然放涼了怕會凝結了，所以我是做了一層就用風扇吹，繼續做第二層，稍微放涼後就可以放在第一層上面了（這時候第一層自已經凝結了）

用料  

芒果椰汁千層果凍的做法  

1. 芒果榨汁，（這個過程要加點水）榨好的芒果汁要用過濾網過濾一下，這樣更細膩

2. 平底鍋加入350ml椰汁+50ml清水，加熱後放入35克果凍粉，適量的糖，攪拌均勻，光火放涼後倒入模具裏

3. 平底鍋加入400ml芒果汁煮開，加入40克白糖，40克果凍粉，攪拌均勻，稍微放涼後倒入裝有椰汁果凍的模具裏面
   按照這樣的方式繼續做椰汁果凍，一層一層

4. 全部過程完成後，自然放涼後放進冰箱冷藏一夜，第二天拿出來