冰糖金桔檸檬膏（不加一滴水）

金桔膏季節性產物，也是大自然的饋贈[玫瑰]

🍊富含維C，預防感冒，有止咳化痰之功效，搭配🍋同時食用，兩者好處多多，🍋是世界上最有藥用價值的水果之一，兩者的結合對慢性咽炎，支氣管炎都有顯著的療效
最近兩年呼吸道疾病尤其流行，家有兒女爲了預防孩子們生病，經常做一些應季的膏方喝，以日常預防爲主，提高機體免疫力少生病。下面👇🏻就來看看冰糖金桔檸檬膏熬製方法吧。本人記錄所用，有不清楚的地方還請見諒，請別隨便鍵盤俠，謝謝！
所有膏方都是冰糖➕食材熬製而成，糖尿病，孕婦忌用！！！

用料  

冰糖金桔檸檬膏（不加一滴水）的做法  

1. 金桔檸檬準備好用鹽搓洗表皮

2. 搓洗乾淨的金桔晾乾表面水分，在金桔尾部切十字花刀，注意別切太深容易煮爛，也別太淺不好煮，果膠出不來

3. 檸檬🍋2個榨汁，2個切片

4. 冰糖➕榨好的檸檬汁（不少於90克）小火化開

5. 冰糖融化至沒有少量小塊是加入金桔攪拌，切忌加入太早，金桔皮容易被鍋底燙黑不好看，自己吃無所謂了只要你喜歡😭

6. 冰糖徹底融化以後加入檸檬🍋，加入過早冰糖會把檸檬🍋果肉掛掉

7. 加入檸檬以後中小火熬煮開注意別離人要不停攪拌，會噗鍋的

8. 金桔變得透亮飽滿，改小火繼續熬煮

9. 大概熬了半個小時左右的樣子，糖漿明顯變稠，攪拌有阻力，刮刀滴湯汁明顯有拉絲，基本差不多了，此時測溫106度左右，注意不要再過度攪拌了，金桔容易攪爛

10. 又熬了大概5分鐘左右吧，溫度108度，關火出鍋

11. 瓶子提前清洗消毒，烤箱100度烘乾10分鐘左右，趁熱裝瓶，否則都成果凍狀的，不好裝？需要再次加熱以後裝瓶

12. 放涼後的狀態，可以用果醬抹面包吃，金桔可以直接食用，也可以沖水喝完以後直接吃了。嗓子不舒服就建議直接(￣～￣)嚼！金桔吃，嗓子疼咳嗽都可以試試，效果很不錯的

小貼士

檸檬🍋一定注意！！！4個檸檬🍋兩個用來榨汁，兩個用來切片！！！不要都切片
注意一定不要大火腿熬製，容易熬幹，全程中小火，小火🔥熬製。
熬好裝瓶冷藏儲存可以2個月左右。
全程不加一滴水！！！
有問題可以私信我，有不清楚的地方可以問我，此菜譜是記錄給我自己看的，不接受差評😂謝謝！