紅燜兔肚米粉
自貢兔肚遇見湖南米粉用料兔肚8個幹米粉200克新鮮黃豆200克新鮮五花肉丁60克油60克大蔥粒10克薑絲10克花椒30粒豆瓣醬10克料酒20克生抽20克鹽1茶匙香菜和蔥花多少自己定紅燜兔肚米粉的做法提前6小時80度泡發湖南米粉...
燜兔
這道菜在於味鮮，偏清淡，不辣。嘿嘿，其實我是一個廚房新手啦。最近用下廚房做了幾次菜味道還不錯，外婆就讓我燜兔子吃。可是下廚房裏這道菜的菜譜比較少，所以這也是我的第一個自創菜。因爲味道還不錯，所以我就把菜譜上傳了。...
火爆兔肚
洗兔肚真的太太麻煩了用料鹽2勺胡椒粉2勺料酒3勺姜5片蒜10片子姜切絲一碗韭黃1把小米辣10~15個左右泡菜泡椒20個切碎幹辣椒5個辣椒醬2勺花椒20粒生抽3勺糖1勺雞精1勺鹽1勺蠔油0.5勺水澱粉0.5碗兔肚30個火爆兔肚的做法...
糯米粉手工之粉小兔
童心未泯是很值得珍惜的品質^_^…我是個童心未泯的壞脾氣媽媽…用料水磨糯米粉50克普通麪粉50克白糖15克牛奶80毫升Americolor翻糖色素一滴糯米粉手工之粉小兔的做法麪粉分成四比一兩份。水磨糯米粉也分四比一兩份。...
黃燜兔
用料兔肉半隻萵筍1根菜籽油1勺豬油1勺生抽1勺老薑1塊大蔥1根鹽4克料酒1勺味精2克胡椒粉適量澱粉1勺青椒8個小米椒4個黃燜兔的做法萵筍、青椒、小米椒、姜、大蔥洗淨備用。萵筍斜切滾刀。青椒、小米椒、大蔥切段、姜切...
生燜兔
生燜兔屬於自貢菜，自貢菜屬於鹽幫菜，在川菜裏面稱爲小河幫，上河幫是成都，下河幫是重慶。因爲自貢人特別喜歡吃兔子，然後就做出了這道菜。非常適合下飯，下酒也不錯喲。用料花椒4g料酒40g澱粉適量鹽適量兔肉350g萵筍2根味精適...
紅燜仔兔
主料，兔子肉。難度係數，⭐⭐⭐⭐好吃係數，⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐飯店可能有係數，⭐⭐⭐⭐屬於畜肉類用料兔肉一隻泡野山椒100克泡酸菜50克蒜20克蔥花15克姜米十克精鹽🧂一小勺味精兩小勺雞精一小勺醬油一勺胡椒粉...
紅燜兔肉
嘴巴饞的時候，想想紅燜出來的味道就忍不了。不過這也是一種比較特殊的烹飪手法，適合本身有些許腥味或羶味的肉類，比如牛尾、牛筋、兔肉、驢肉等。迷人之處在於被黃酒激發之後的肉香，和去除了腥味羶味之後的獨特香味。用料...
涼拌 兔肚
用料兔肚15個薑蓉半塊蒜蓉2顆辣椒油5大勺糖3大勺瓦缸醬油很多勺醋很多勺蔥一把香菜粒一根花椒麪2勺味精3大勺涼拌兔肚的做法姜蒜蓉和溫水，所有材料混勻，將糖伴勻。和兔肚伴勻...
紅燜麻辣兔
用料兔肉一隻蔥薑蒜各適量幹辣椒適量青花椒適量香葉適量八角適量料酒適量醬油適量鹽適量冰糖適量雞精適量紅燜麻辣兔的做法鍋燒熱倒入食用油，下入香料煸炒出香，下入兔肉翻炒翻炒一會兒淋入料酒適量，繼續翻炒淋入醬油翻炒...
涼拌兔肚
用料生抽兩勺鹽適量花椒麪1勺蠔油少許白糖少許姜蒜末適量小米辣三個小青椒一個小蔥一根涼拌兔肚的做法鍋裏燒水，兔肚洗淨，水開後加鹽適量倒入兔肚焯40秒左右撈出沖涼水，沖涼後瀝乾水分，將兔肚切塊裝盤。將上面的所有調料...
燜牛肚
用料牛肚適量白酒適量洋蔥適量大蒜適量姜適量桂皮2小片八角3小花瓣草果1個沙茶醬適量豆瓣醬適量糖適量醬油適量燜牛肚的做法-牛肚買回來洗乾淨切成很大一塊-鍋加水燒開加入牛肚白酒煮開之後換中火蓋上鍋蓋煮20分鐘（這...
辣子兔肚
兔肚，噢，兔肚～～～💃💃💃有盆友的銀兒真是富有，超級富有噠有木有！前段兒時間才吃了盆友四噠四斤，一大早---一大早額，究竟是多早捏，是早上六點吔各位親，蓉城春季的早上六點，天才麻麻亮嘞---去海鮮市場專門爲窩採買、並且花費整整一個...
陳皮紅酒燜麻辣兔腿
用料兔腿2個薑片蒜片八角適量九制陳皮適量紅酒200克麻辣醬老抽水適量糖檸檬汁大蒜葉適量陳皮紅酒燜麻辣兔腿的做法兔腿肉切塊焯水處理乾淨，鍋裏油燒熱放入薑片、蒜片、八角爆香後倒入兔肉翻炒一下，放九制陳皮，紅酒稍微煸...
《啤酒燜兔》
用料帶皮兔半隻啤酒半瓶八角6個辣椒6個香葉4片酒2勺白花椒粉1勺陳皮3片蠔油2勺《啤酒燜兔》的做法兔切小塊料下鍋，加水煮開水開，下兔肉。倒一點酒，過水5分鐘。撈起，沖洗。炸料兔下鍋，和料一起炸5分鐘加啤酒🍺，燜收汁起鍋！...
兔肚巧遇苤藍和紅椒
用料紅椒1個紅油豆瓣1雞精1勺麻辣兔肚隨意老抽1勺兔肚巧遇苤藍和紅椒的做法苤藍切成絲，用鹽醃製一會，涼水沖洗鹽分，擠出大量水分後裝盤！紅椒，姜，蒜切絲這是之前做的麻辣兔肚！（熟食）油鍋燒熱下入花椒，薑絲，蒜片，紅油豆瓣，下入苤藍和...
燜兔肉
用料帶皮兔肉半隻大蔥一棵姜、蒜、紅辣椒、幹辣椒適量花椒、八角、冰糖適量生抽、老抽、香葉、鹽適量土豆一個燜兔肉的做法兔肉剁小塊用清水泡去血水洗淨瀝乾土豆削皮洗淨切塊用清水泡去澱粉辣椒、大蔥、姜、蒜洗淨瀝...
燜米粉
夏天。。不想煮飯。。於是做了這個燜米粉！！用料米粉兩個半雞蛋2個豬肉適量姜2片蒜半瓣鹽少許醬油適量澱粉少許勺食油適量燜米粉的做法醃肉約十分鐘或以上，姜蒜鹽醬油澱粉拌勻，加一點食油輕輕拌一下，封肉汁。打兩個雞蛋，不用...
兔肉燜紅菇
這是一道便當菜，操作起來很簡單用料兔子一隻紅菇根據自己的喜好，我是放六朵左右生薑少許茶油醬油鹽兔肉燜紅菇的做法兔肉洗淨，下冷水燒開，撈出浮沫，撈出兔肉等待水燒開的時間，可以用來處理紅菇，把紅菇底部沙土的部分剪掉，清洗...
可愛造型饅頭 粉紅小兔兔
我爲什麼會愛上可愛造型饅頭？除了可愛是因爲這是個很療愈心情的手作，每當心情不好的時候，看見可愛的成品心情就會很療愈～做饅頭的時候是最能讓我靜下心放鬆的時刻……分享在這裏純粹自己要記錄用量～還有跟大家純分享療愈的...
紅燜豬肚絲
用料豬肚半個香油2勺生抽2勺豆瓣醬2勺紅辣椒3個青尖椒4個酸菜100克蒜頭適量紅燜豬肚絲的做法豬肚用高壓鍋煮大概半個小時後撈出來切成絲。其它食材也分別切絲，蒜頭切小備用。蒜頭爆香，放入酸菜炒一會。接着青紅椒也放入...
紅燜涼粉
用料涼粉500克植物油適量生抽l勺花椒10粒鹽克蒜5瓣辣椒醬1勺姜丨小塊白糖少許克小蔥幾根紅燜涼粉的做法涼粉切小塊鍋里加水燒開後，倒入涼粉焯一下水，撈出瀝乾水分。蔥切細、蒜、姜、豆豉切碎鍋熱後加入辣椒醬炒一下倒入...
爆炒兔肚子
作爲四川人的我們一定都吃過兔肚吧，兔肚子是一道很美味的菜，吃起來脆脆的，做法也多可以炒、可以燙火鍋、還涼拌等等，今天就來講講火爆土肚，千萬不要覺得它噁心，洗乾淨了就沒事，就像你們吃大腸一樣不是也很香嗎😄😄😄😄用料料...
燜豬肚
用料豬肚個薑片胡椒粉生抽老抽冰糖或者冰片糖花椒八角桂皮裝在袋子裏柱候醬鹽少許，也可不下燜豬肚的做法豬肚2個，用油洗了以後用生粉洗，最後再用鹽洗飛水，撈起，下所有配料，加水，燜一晚上，第二天來鍋，切開後再燜即可。...
茄子燜米粉
家裏剩了一個茄子，幾隻青椒，早飯總是吃湯米粉就想換個口味，以前做過豆角燜面覺得不錯，今天就改成茄子燜米粉，簡單好做還好吃。我做飯一向不喜歡放太多類型的調料，做起來更容易。用料茄子1個蒜3瓣醬油1勺鹽適量米粉300g香蔥2...