爆炒兔肚子

作爲四川人的我們一定都吃過兔肚吧，兔肚子是一道很美味的菜，吃起來脆脆的，做法也多可以炒、可以燙火鍋、還涼拌等等，今天就來講講火爆土肚，千萬不要覺得它噁心，洗乾淨了就沒事，就像你們吃大腸一樣不是也很香嗎😄😄😄😄

用料  

爆炒兔肚子的做法  

1. 
   兔肚10個，兔肚一定要用鹽，醋或者菜油來洗乾淨，反覆洗乾淨，然後再熱水裏面挫一下水撈起來。

2. 準備的食材

3. 倒入菜油適量根據個人情況，建議多放點，油冒煙了倒入豆瓣醬、花椒、蒜、姜、泡椒、幹辣椒炒香

4. 然後加入兔肚，爆炒1分鐘加入小米椒、青椒，適量的鹽，不停翻炒，青椒熟了就可以放點味精起鍋了。