夏日消暑鮮芋仙

用料  

夏日消暑鮮芋仙的做法  

1. 首先就是把各種山芋蒸熟！大約20分鐘
   紅薯紫薯南瓜芋艿等等只要你喜歡，都可以拿來做。
   蒸熟後去皮，搗碎！
   關於搗碎，如果沒有小棒棒，可以用保鮮袋捏碎。更快更有效！
   搗碎後，按照食材和木薯粉1.5:1的比例加入木薯粉，同時準備一碗熱水 加糖，一點點加入，邊加邊開始揉麪團，直到成型。
   紅薯蒸熟後會有點水分，紫薯比較幹需要的水會多一點。

2. 晾乾10分鐘，開始把麪糰揉成條狀，切小塊。
   ⚠️如果揉麪的時候發現太乾，可以隨時加點熱水繼續捏。不用擔心

3. 將水燒開，把芋圓一點點倒入，防止互相粘連。煮熟後即可撈出，放入冰水中。增加口感。

4. 最後就可以隨意啦！綠豆湯啊椰奶啊紅豆啊龜苓膏等等隨意加入。大功告成啦。