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無木薯粉免酵母的快速馬拉糕

無木薯粉免酵母的快速馬拉糕的做法步驟圖

一直都在尋找無需添加木薯粉也可以有Q彈口感的馬拉糕,但每一次都令人失望,唯有參考一些配方加以自己摸索,出品還是令人驚喜,而且無需添加酵母,縮短製作時間,簡單易操作,不禁想分享給大家!

用料  

低筋粉 100克
雞蛋液 165克
細砂糖 50克
泡打粉 5克
蘇打粉 3克
蜂蜜 20克
煉奶 20克
芝士粉(增加味蕾) 10克

無木薯粉免酵母的快速馬拉糕的做法  

  1. 首先將粉類倒到盆裏,攪拌均勻,再將液態材料倒進去拌到無粉粒的狀態,靜置15分鐘。

    無木薯粉免酵母的快速馬拉糕的做法步驟圖 第2張
  2. 倒進模具,放進沸水的鍋裏大火20分鐘。

    無木薯粉免酵母的快速馬拉糕的做法步驟圖 第3張
  3. 出爐啦

    無木薯粉免酵母的快速馬拉糕的做法步驟圖 第4張
  4. 放涼後脫模

    無木薯粉免酵母的快速馬拉糕的做法步驟圖 第5張

小貼士

將粉液倒進模具的時候最好藉助裱花袋。

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