紅糖馬拉糕（消耗木薯澱粉）

方子來自二狗媽媽~做過很多各種各樣的糕，這是家裏人最愛的一款，超級nice，一個六寸很快就幹完了~方子是一個六寸的量，還可以消耗木薯澱粉~

用料  

紅糖馬拉糕（消耗木薯澱粉）的做法  

1. 紅糖白糖混合，加開水融化

2. 加入涼水後，整體溫度溫溫的，加入耐高糖酵母，化開。

3. 加入中筋麪粉和木薯澱粉，使勁攪拌，多攪攪攪，儘量攪均勻。

4. 蓋上保鮮膜，室溫發酵一小時。

5. 發酵成功後有細密的泡泡，這種狀態就可以，加入玉米油和泡打粉（可不加），再次攪攪攪，攪拌均勻，多攪攪

6. 蒸鍋提前放水，大火燒開備用，將六寸模具四周稍微抹一點點油，倒入攪拌好的麪糊，倒入後稍微震幾下，震出大氣泡

7. 放入燒開的蒸鍋裏，大中火蒸30分鐘

8. 蒸好後取出放涼，脫模切塊，組織很細膩，超級好吃😋