燕麥全麥什錦包子

🍭加了蒸麥全麥粉健康滿分🍭

🥟🥟注意看小貼士🥟🥟🥟

成品40克/個共31個包子

用料  

燕麥全麥什錦包子的做法  

1. 昨天在路邊花10塊錢買了顆白菜，疫情當前良心價呀！

2. 各種餡料切成合適的大小備用

3. 芝麻油，玉米油，醬油，糖，蔥花，姜粉調餡

4. 加入祕製13香粉

5. 加入拌勻

6. 拌勻

7. 加入肉餡再拌勻

8. 燕麥

9. 全麥

10. 所有材料混合揉麪，慢慢加牛奶

11. 面揉至光滑後（20分鐘）直接分成40克的小劑子並排氣搓圓，蓋上保鮮膜醒發10分鐘後包餡

12. 多少個褶子看技術🥟

13. 加了燕麥全麥粉成品不白但很健康

14. 冷水上鍋，15分鐘中火，燜3分鐘出鍋

15. 好吃😍😍😍😍

小貼士

1，全麥粉及燕麥吸水，牛奶用量大，一點一點加。
2，此配方升始面硬難揉，放一下再揉就好了。
3，包菜先用鹽殺水後使用。
4，包子餡不必切太細。
5，肉餡與菜餡分別調再混合。
6，所有菜（包菜先用鹽殺水擠幹）先加油拌勻再加鹽不易出過多水。
7，肉餡混菜後仍會出水，因此調製肉餡時不必加水。
8，先拌餡還是先揉麪呢？如果你半小時可以完成餡製作可先揉麪，否則先拌餡。
9，酵母可先化水或直接加面裏揉也可以。