驅痘祛溼的欒樨餅

在廣東，四月初八是佛誕，人們在那天都會用欒樨葉做欒樨餅吃，有暖胃去積，清熱解毒，祛溼等功能。多吃美容哦！

用料  

驅痘祛溼的欒樨餅的做法  

1. 欒樨葉加3碗水，用攪拌機攪成欒樨汁加兩塊片糖煮開至溶化，轉小火。

2. 澄粉、粘米粉混合用3碗涼水倒入粉中攪拌均勻，然後倒入煮開的糖水中，小火不停攪拌收汁至濃稠成團，收火。（建議用不沾鍋）加入油，趁熱揉成團，揉得越久，口感越好。

3. 用一塊保鮮膜放在模具裏，然後取一些粉搓成圓，用手壓一壓，餅的形狀就出來了。

4. 用模具逐個逐個的印出來。

5. 水燒開後，蒸15分鐘即成，放涼後口感更佳。

6. 欒樨餅柔軟Q彈，老少咸宜，有暖胃去積，祛風除溼等功效。