時蔬雞蛋餅
有人問我娃有些菜不愛吃怎麼辦?我:耍點小心機,藏餅裏啊,切碎點,讓娃挑不出來[笑而不語]喏,囡囡最近不愛吃上海青和秋葵,那我就藏餅裏,囡吃的特別香,老母親完勝,哈哈~
時蔬雞蛋餅做法:
適用月齡:10個月以上對食材不過敏的寶寶
用時:25分鐘
工具:不粘平底鍋
用料
全蛋液 | 57g |
低筋麪粉 | 35g |
上海青 | 5g |
秋葵 | 6g |
荷蘭豆 | 8g |
黃瓜 | 25g |
芹菜 | 15g |
時蔬雞蛋餅的做法
1.秋葵和荷蘭豆水開煮1分鐘,其他菜切成圖片狀,秋葵和荷蘭豆取出切好
2.雞蛋倒入碗內攪勻
3.麪粉倒入碗內,攪拌均勻
4.攪拌好的麪糊如圖狀,挑起糊糊,落下的麪糊有紋路且不會立刻消失
5.平底鍋刷薄油,把麪糊舀入鍋內小火煎至金黃,翻面再煎至金黃。
6.出鍋擺盤~
小貼士
1.此方不需要加水,靠雞蛋的液體就可以哦~2.菜可以隨意改動,不容易熟的可以先煮下