蔬菜餅～超級簡單美味

早上起來，老是傷腦筋吃什麼？又要吃得好，又要方便快捷，蔬菜餅，絕對滿足你！😊每次做，家裏小子都得來上兩大張。

用料  

蔬菜餅～超級簡單美味的做法  

1. 1.把所有的蔬菜切成絲兒，蔬菜品種可以按自己喜好來選擇，比如南瓜絲兒、茭白絲兒，香菇絲兒都可以。我每次做，是家裏有什麼切什麼，品種多一點，營養豐富一點😂。

2. 2.麪粉準備好，我倒了點黃豆粉，感覺這樣會香一點，不放也可以。

3. 3.加一小碗水，攪拌成糊狀，像圖中這樣，不要太乾。

4. 4.所有的絲兒攪拌在一起，打入一個雞蛋。

5. 5.倒進麪粉糊裏，加入鹽、胡椒粉和料酒。我不喜歡放太多調料，這樣會蓋掉蔬菜本來的味道，胡椒粉也少放。

6. 6.平底鍋裏放少許油，舀一勺糊倒入鍋內，最好劃圈圈，儘量圓一點，蔬菜擺放均勻一點，可以用筷子幫忙擺放。這時開中火。

7. 7.慢慢煎，儘量攤開，薄一點圓一點。

8. 8.煎好一面，翻一下面，再中火慢煎。

9. 9.十分鐘搞定，美味可口！

小貼士

1.糊調的過稠過稀都不行哦！這個要看能不能攤成餅。
2.在煎一面的時候，最好在另一面刷上一點點油，這樣等會兒煎的時候不容易糊。