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閩南柴火鹹飯

閩南柴火鹹飯的做法圖解 閩南柴火鹹飯的做法步驟

用料  

大米 8斤
五花肉 750克
蔥頭 300克
鹹菜 500克
芋頭 1個
過飢草 2支

閩南柴火鹹的做法  

  1. 肉下去煸炒出很多油,同時邊上用高壓鍋加水壓過飢草做煮飯的水

  2. 芋頭下鍋油稍微炸一下

  3. 下蔥頭炒香

  4. 下鹹菜煸炒

  5. 下米煸炒,加入過飢草水小火慢慢煮期間不要開鍋