蒲燒茄子🍆比鰻魚還好吃！低脂下飯

這個茄子我吃了兩三次了，感覺比魚還好吃～
蒸過的茄子，不怎麼吸油，用的調料花樣也不多，簡簡單單居然會這麼好吃，趕快試一下吧。

用料  

蒲燒茄子🍆比鰻魚還好吃！低脂下飯的做法  

1. 材料準備。
   生抽醬油，我用的是欣和六月鮮這個減鹽醬油。

2. 茄子去皮切成兩半，放在蒸鍋裏蒸熟。

3. 蒸茄子的時候，來調一個料汁。
   生抽➕老抽➕蠔油➕蜂蜜攪拌均勻，➕2倍的水。

4. 茄子蒸熟以後，對半再切一次。尾部不切斷中間切三刀。

5. 鍋中放少許油將茄子兩面煎黃。

6. 料汁倒入鍋中，注意翻面。湯汁吸收的差不多了就可以了。喜歡湯汁稠一點，可以調料汁的時候加一點澱粉。

7. 搭配米飯，簡直是太讚了！非常非常好吃。