臘八飯 食譜坊 飯 2.52W 大中小設定文字大小 臘八節別人吃臘八粥,我們吃香噴噴的臘八飯 用料 糯米 適量 臘肉 1塊 紅豆 適量 黃豆 適量 黑豆 適量 花生 適量 紅棗 適量 蒜苗 3根 臘八飯的做法 把豆子頭天放水泡一晚(紅棗可泡可不泡) 把醃製好的五花肉放鍋翻炒,和平時炒肉一樣,放料酒,生抽,醬油 炒好以後加入足夠多的水,再把泡好的豆子一起放入鍋中煮 把買好的糯米洗乾淨 肉煮半個小時左右(自己也可以嘗一下豆子有沒有咬的動)留些湯汁一起加入糯米中(湯汁要和平時煮飯的水差不多),然後按柴火飯就可以了 煮好以後加入蒜苗攪拌攪拌就可以吃啦 TAG標籤:臘八 好吃 臘八飯 #