孕婦餐:肝腰合炒,海帶冬瓜肉皮湯,雜糧飯。
懷孕八個月,主要應該食用蛋白質含量豐富的食品,如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等,蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。 - 保證充足的碳水化合物,這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪。
今天做的是肝腰合炒,冬瓜海帶肉皮湯,雜糧飯。
用料
豬肝 | 半斤 |
豬腰 | 1個 |
泡椒,泡姜,黑木耳 | 適量 |
大蔥1根 | |
豆瓣醬 適量 | |
水澱粉 適量 |
孕婦餐:肝腰合炒,海帶冬瓜肉皮湯,雜糧飯。的做法
豬腰子豬肝用冷水泡去血水,豬腰子對切成兩塊,清理一下里面的筋,切成花狀,先在一面切成一道一道的口子,不切斷,然後在橫着切第一刀不切斷,第二刀切斷,就是腰花了。
切成這樣。加入水澱粉伴均。
鍋裏油熱後下泡椒姜炒香。
開大火倒入豬腰子和豬肝,快速翻炒,倒入黑木耳,大蔥,炒兩下,即可出鍋。
冬瓜海帶肉皮湯:肉皮在熱鍋裏把皮製一下,用熱水刮洗乾淨,海帶泡洗切成絲,冬瓜切片,加生薑煮至肉皮熟了即可。
冬瓜海帶肉皮湯出鍋了。