用料
餛飩皮 | 30張 |
豬瘦肉 | 2兩 |
大蔥 | 2根 |
鹽 | 少許 |
味精 | 少許 |
雞精 | 少許 |
十三香 | 少許 |
醬油 | 2勺 |
白糖 | 一勺 |
蝦油 | 2大勺 |
生油 | 1大勺 |
自制混沌的做法
首先 把麪粉 和好了 放在那醒一會
然後 把肉切了 皮切的越碎越好
把蔥切末
把蝦油 鹽 糖 雞精 味精 醬油 蔥 都放到肉的盆裏 用筷子 一直攪 攪勻
然後把面揉和 擀成薄薄的皮 在把皮切成 菱形 的大小自己掌握 不要太大
這時候我們就可以包啦 混沌有好多種形狀 你會哪種就包哪種吧
小貼士
記住 蝦油很重要 真的很好吃 家中有孩子 包都很困難 所有沒拍過程圖 諒解哦寶寶們