芹菜胡籮卜豬肉餃子餡

大學在宿舍炒菜油煙多，於是包餃子就成了我的最愛，什麼韭菜豬肉的芹菜豬肉的白菜豬肉的各種餡都包過、對我而言，吃餃子不單單是填飽肚子那麼簡單還能回憶起大學生活的那段美好時光

用料  

芹菜胡籮卜豬肉餃子餡的做法  

1. 豬肉洗淨先切塊

2. 豬肉剁碎成末

3. 芹菜切碎

4. 胡蘿蔔切末

5. 少許蔥香菜末

6. 所有材料放在一個容器呢攪拌

7. 加入適量鹽雞精生抽五香粉胡椒粉澱粉油白糖
   

8. 攪拌均勻靜置片刻

9. 包餃子

10. 下餃子

11. 帶湯的餃子

12. 幹撈的餃子

13. 再來碗醬油醋OK

小貼士

1：餡里加蔥和香菜是爲了贈香。
2：加澱粉和油是爲其更加滑嫩。
3：肉別剁太細否則沒口感。