東北酸菜蒸餃(純素)
孕媽在家無聊，但又愛吃沒事就自己瞎研究，喜歡吃酸菜，味道還不錯，就和大家分享一下
用料
| 酸菜 | 200克 |
| 麪粉 | 一碗克 |
| 鹽 | 適量克 |
| 雞精 | 一點點勺 |
| 蔥 | 一根 |
| 生抽 | 一勺 |
| 十三香 | 適量勺 |
| 油 | 克 |
酸菜我選的是整顆的這種，能吃酸的投兩遍就行，不想太酸的就多洗兩遍，切好後把水擠幹
![東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第2張]( "東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第2張")
擠幹後拌陷，因爲純素的我就放了蔥花，生抽，鹽，十三香一點點，雞精，用舌尖嘗一下，不要太淡，也別太鹹哦，食用油要多放一點哦，酸菜比較吸油
![東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第3張]( "東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第3張")
麪粉的話可以先和，一碗麪，用溫水一點點和，揉到手感適中，放盆裏醒一會就好了，這部忘記拍照了，也可以用開水做燙麪，先用筷子攪，然後再用手和麪
我做的蒸餃，不太會包的都可以蒸，以防煮碎哦，開水後放架子，屜布要溼的，擺好後蒸個13分鐘左右，在悶一會就可以出鍋啦
![東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第4張]( "東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第4張")
像素不好，見諒哦
![東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第5張]( "東北酸菜蒸餃(純素)的做法步驟圖 第5張")
