酸菜雪菜粉條餃子（酸菜餃子）

照片是吃完晚飯後
好久纔想起來要發食譜
然後拍了照片
真的好吃！！！

用料  

酸菜雪菜粉條餃子（酸菜餃子）的做法  

1. 常溫水和麪
   300g麪粉、150克左右的水
   和成較硬的麪糰
   醒面半小時

2. 1、網上買的雪菜（一包是500克）
   用水沖洗乾淨（我買的是雪菜碎，可以洗乾淨後再剁碎點）
   2、一把粉條泡40分鐘以上
    把泡好的粉條切碎
   3、洗兩根蔥，切碎
   4、把雪菜、粉條碎、蔥花碎放一起
   
   

3. 加入鹽、白胡椒粉、十三香、南德、耗油、辣椒油
   下手把菜和調料抓均勻
   倒入適量的油（酸菜需要有油纔好吃）

4. 開始包餃子啦！
   快包完的時候去燒水
   水開了餃子也包好
   煮餃子
   餃子飄起來以後
   加點涼水等着水再次沸騰
   接着再加次涼水
   這次沸騰後就熟了
   爸媽都說好吃！