紅曲玫瑰牛奶饅頭 食譜坊 饅頭 2.62W 大中小設定文字大小 具體玫瑰花做法 請參考子瑜媽媽的紫薯玫瑰饅頭 用料 麪粉 150g 鹽 1.5 牛奶 160g 黃油 10g 紅曲粉 3g 發酵粉 3g 糖 50g 紅曲玫瑰牛奶饅頭的做法 溫牛奶中放入酵母粉. 麪粉里加入糖,鹽,紅曲粉,再加入牛奶和酵母,揉捏至光滑. 發酵至2倍大小. 然後排空麪糰氣體. 凹玫瑰花造型. 放入蒸鍋大約15分鐘即可. 出鍋前在鍋內稍稍放涼,以免回縮. TAG標籤：牛奶 紅曲 紅曲玫瑰牛奶饅頭 玫瑰 好吃 饅頭 #
