饅頭-自用 食譜坊 饅頭 1.4W 大中小設定文字大小 用料 液種 麪粉 150克 水 150克 酵母 1.5克 主麪糰 麪粉 350克 水 115克 酵母 3.5克 饅頭-自用的做法 將中種混合均勻，放入冰箱12-24小時。 將發好的液種和主麪糰混合。 3.放置溫暖處發酵至2倍大。 排氣，成型。二次發酵至1倍大。 大火蒸15分鐘，悶5分鐘。 TAG標籤：饅頭 饅頭自用 好吃 自用 #
