胡蘿蔔汁全麥饅頭

用料  

胡蘿蔔汁全麥饅頭的做法  

1. 切片蒸熟

2. 全部材料準備就緒

3. 先打汁

4. 加點水會好打一點，很細哦

5. 倒入盆中跟全部材料一起混合，攪拌均勻

6. 這樣就差不多了（我倒汁的時候捨不得粘着杯壁上的胡蘿蔔，水倒裏面搖晃水分多了，加了點麪粉），各麪粉吸水的程度不一樣，可以酌情添水

7. 揉成光滑麪糰，放案板上揉的時候可以手上抹點油，防粘

8. 搓成長條切劑子

9. 揉圓

10. 揉圓用手整理一下

11. 稍高（防止發酵過程塌下來變矮胖子）

12. 上籠屜，下面墊油紙

13. 鍋內放溫水，進行發酵，大概30分鐘左右，看發酵程度，用手按一下馬上會回彈就可以蒸了（發酵可以看饅頭大小，我是1.5倍左右大就開火蒸）

14. 電磁爐燒水一檔蒸了12分鐘，燜了5分鐘，出鍋

15. 可否滿意

16. 可以搭配着蔬果，優質蛋白質牛奶，開啓營養早餐模式

17. 開吃😋