聖誕老人饅頭食譜——第二屆烘焙大賽獲獎作品

我相信，每個孩子都希望聖誕老人，能每天都在，這樣就可以天天收到禮物啦！！下面的聖誕老爺爺就送給，可愛的孩子們~~~

用料  

聖誕老人饅頭食譜——第二屆烘焙大賽獲獎作品的做法  

1. 準備材料：麪粉、白糖、紅曲粉、酵母粉。

2. 150克麪粉加入15克白糖，適量酵母粉，用溫水和成白色的麪糰；50克麪粉加入5克白糖，適量紅曲粉和酵母粉，和成紅色的麪糰。蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵。

3. 麪糰發到兩倍大，開始製作。取一小塊白色麪糰，擀成如上圖的半橢圓狀，做聖誕老人的臉和頭部。

4. 取小塊紅色麪糰，擀成橢圓狀，如上圖切開，取中間部位做帽子。

5. 將做好的頭部和帽子組合在一起，如上圖。

6. 取小塊白色麪糰做一個小圓球，將帽子尖角折過來放在帽子頂部；取小塊白色麪糰搓成一個小長條，放在帽子下邊緣和額頭的交接處做帽沿，如上圖。

7. 取小塊紅色麪糰做一個小圓球做鼻子，取兩粒黑豆做眼睛，安放在臉部適當位置，如圖。

8. 取一塊白色麪糰，擀成橢圓狀，對摺，切出鬍鬚的樣子，如圖。

9. 將鬍鬚安放在臉的下部，整理一下。聖誕老人饅頭生胚就完成了。

10. 欣賞一下成品圖。