榨菜肉塊疙瘩面

烘焙我太白癡，中式麪點比較好一點…
所以，還是乖乖的給小男人做面疙瘩的好…
看他一掃光…
纔有信心可滋長。
而烘焙，完全是用來打擊我的驕傲和自尊心的…

用料  

榨菜肉塊疙瘩面的做法  

1. 麪粉用雞蛋加清水加鹽雞精調成粘稠狀，用勺子能舀起來的模樣。

2. 水燒開，小勺子一勺一勺舀成小塊狀放鍋裏。全部飄起來後煮一分鐘舀大碗裏。

3. 肉塊炒香，加榨菜，剁椒，生抽，加清水，熬至湯汁濃稠，倒進麪疙瘩，灑蔥花胡椒。

小貼士

從前只吃海天的一切產品，現在開始接受老牌子龍牌醬油…今天用的生抽，顏色極淡，但味道正真不錯。