黑椒螺旋麪牛排

第一次做，但卻意外成功，已光盤，好吃簡單

用料  

黑椒螺旋麪牛排的做法  

1. 鍋內燒開水加鹽煮意大利螺旋麪15分鐘（這個很耐煮，不擔心煮爛），然後放入涼開水中，撈起備用

2. 牛肉用胡椒粉和少量鹽，醃製五分鐘，記得塗抹均勻

3. 準備好半顆洋蔥和一個番茄，切碎，因爲它們是配料，所以還是切碎點，熟得快點

4. 兩瓣蒜切好

5. 熱鍋加橄欖油，燒到七分熱，加入蒜和洋蔥碎，翻炒，洋蔥微微變色了加入番茄碎，翻炒，加適量水，小煮一會兒，主要是爲了把番茄煮爛，在鍋內還有湯汁的時候加入牛排調味醬翻炒（這裏鍋內得保持有汁的狀態，不然螺旋麪一下鍋，瞬間就幹了，不好吃了，螺旋麪是會吸點湯汁的），再加入已經過了涼水的意大利螺旋麪，翻炒，起鍋

6. 洗乾淨鍋，重新加橄欖油（因爲我減肥，不想吃黃油，想用黃油的朋友可以用黃油哈），油多放點哈，燒至冒煙，大火，加入牛排，雙面煎，因爲我的牛排太薄了，兩面總共耗時一分多鐘，味道還是不錯的，挺嫩的，覺得牛排不夠味的，可以再配點牛排調味醬沾着吃，但我醃製的時候胡椒和鹽都到位了，所以覺得剛剛好哈

7. 附一張我的牛排調味醬，就在樓下隨便買的

小貼士

這個菜憑感覺自己倒騰的，照片都沒怎麼拍，竟意外地驚豔了我的味蕾，如果家裏沒有牛排的，就單純地炒意大利螺旋麪味道也是不錯滴，反正我是愛了，大概是我雞胸肉減肥大法吃太久了吧，這個菜喜歡得不得了，如果做出來不合大家口味不要噴我哈，我自己覺得好吃慘了