菠菜汁韭菜雞蛋餃子

菠菜汁揉麪，多一份營養，多一份健康。
韭菜雞蛋餡，且口感鮮美，且飄香誘人。


來者是客!
食譜乃個人整理，純屬備忘錄!!!
請親們慎用!!!  🙂​

用料  

菠菜汁韭菜雞蛋餃子的做法  

1. 1.菠菜加少量水打成汁用來和麪(我使用破壁機，所以沒有渣。)
   2.韭菜洗淨.
   3.雞蛋準備好
   4..用菠菜汁和麪揉成光滑團，然後醒半小時。

2. 1.雞蛋油鍋炒碎，放涼。
   2.韭菜切碎，放入香油(防止出水)，再放雞蛋碎，鹽，雞精，攪拌均勻。
   3.醒好的麪糰，從中間戳個洞，用手慢慢揉搓成面圈，切成小劑子。
   4.把小劑子擀成餃皮。
   5.開始包餃子！

3. 開始包餃子啦！

4. 因爲閨女不愛吃餡兒，所以做了各種形狀的餃皮。也挺可愛的。

5. 都包好啦！三四個人吃沒問題！

6. 我是晚上包好，放冰箱冷凍的。

7. 早上起來冷水下鍋，煮好就開吃啦！！！